おみやげ・茶・食房

飯田の伝統文化を味わい、
匠の心と技のおもてなしを
感じる旅へ。
飯田の伝統文化を味わい、
匠の心と技のおもてなしを
感じる旅へ。
匠の庄・飯田は、
飯田を訪れた方々に、
飯田の匠たちの心と技の「おもてなし」を
お土産と食事で
感じていただける場をお届けします
匠の庄・飯田は、
飯田を訪れた方々に、
飯田の匠たちの心と技の「おもてなし」を
お土産と食事で
感じていただける場をお届けします
飯田で生まれた
美味しい『食匠』
飯田で生まれた
美味しい『食匠』
遠山ジンギス、信州サーモンなど
信州・飯田で生まれた美味しい料理を
是非、お召し上がりください
遠山ジンギス、信州サーモンなど
信州・飯田で生まれた美味しい料理を
是非、お召し上がりください
洋菓子の『菓匠』
洋菓子の『菓匠』
新進気鋭の若きパテシエが作る洋菓子
ここでしか買えない
美味しさをどうぞお土産に
新進気鋭の若きパテシエが作る洋菓子
ここでしか買えない
美味しさをどうぞお土産に
和菓子の『菓匠』
和菓子の『菓匠』
飯田城下町の伝統手作り
和菓子をどうぞ
飯田城下町の伝統手作り
和菓子をどうぞ
醤油と味噌の『醸造匠』
醤油と味噌の『醸造匠』
信州・飯田で生まれた糀を使い、
丹精込めて作った
老舗の醤油と味噌
信州・飯田で生まれた糀を使い、
丹精込めて作った
老舗の醤油と味噌
伝統工芸の『工匠』と『陶匠』
伝統工芸の『工匠』と『陶匠』
伝統工芸の水引と天竜峡焼きなどの
飯田の伝統工芸品を販売
伝統工芸の水引と天竜峡焼きなどの
飯田の伝統工芸品を販売

食事処 御献立

『食匠』が作る飯田の名物料理『清水屋の遠山ジンギス』と飯田の食材を使用した料理の数々をお召し上がり板開けます。

『食匠』が作る飯田の名物料理『清水屋の遠山ジンギス』と飯田の食材を使用した料理の数々をお召し上がり板開けます。

おみやげ
コラボショップのご紹介

匠の庄飯田が飯田市内の老舗匠とコラボレーション。
他のお土産ショップでは手に入らない、
職人が手がけた和洋菓子、遠山ジンギス、お茶、味噌、醤油、漬物などをお土産としてご提供します。
手作りで賞味期限が短い商品が多いため、SDGsの観点から、
できるだけ早く美味しくお召し上がりいただけるよう、
食事処で料理やスイーツとしてもご提供しています。

匠の庄飯田が飯田市内の老舗匠とコラボレーション。
他のお土産ショップでは手に入らない、
職人が手がけた和洋菓子、遠山ジンギス、お茶、味噌、醤油、漬物などをお土産としてご提供します。
手作りで賞味期限が短い商品が多いため、SDGsの観点から、
できるだけ早く美味しくお召し上がりいただけるよう、
食事処で料理やスイーツとしてもご提供しています。